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诸城市泰华食品机械有限公司
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设备类型 | 其他 |
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1000L真空滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,运用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到a摩腌渍的作用。
1000L真空滚揉机
1000L型真空滚揉机 | 材质 | 真空泵 | 减速机 | 过滤装置 | 电器 | 传动方式 |
304优质不锈钢 | 上海众德真空泵1.5kw | 青岛冠顺减速机3-4kw (可选) | 双层过滤器 | 德力西电器 | 链条传动 |
设备名称 | 型号 | 装料量 | 功率 | 真空度 | 设备外形尺寸 |
真空滚揉机 | GR-1000L型 | 900kg | 5.5kw | 0.04-0.08mpa | 2350*1330*1990mm |
设备配置:
1. 本机采用优质304不锈钢制造而成,椭圆形封头、三角形搅齿,架体同为不锈钢制作。
2. 具有变频功能
3. 防水电脑版控制
4. 硅胶镶嵌而成.
5. 链条传动,具有真空功能。
6. 双层过滤器。
真空滚揉机的种类很多,市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?
下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格:
300L(升)1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤
无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。
低温火腿原料肉滚揉时的z佳温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,保证滚揉质量。1000L真空滚揉机
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