微波五谷杂粮烘烤熟化设备属于新型的杂粮加工设备，它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。

五谷杂粮营养粉烘烤熟化设备

应用范围：各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。

微波五谷杂粮熟化设备特点：

1. 操作简单、一个人即可操作整条设备，节约人工费。
2. 烘烤熟化五谷杂粮速度比较快，从进料到出料只需5-8分钟。
3. 烘烤熟化杂粮比较均匀，口感好，卖相好。
4. 经济环保，没有二次污染。
5. 微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。
6. 微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，同时微波也具有杀菌作用，有了此设备即可通过国家食品安全认证。

传统五谷杂粮转炉设备与微波五谷烘烤设备对比：

1、工作原理不同，传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化，这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低，从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热，五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。

五谷杂粮营养粉烘烤熟化设备

2、微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长，因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用，这一点传统的五谷杂粮转炉烘焙设备是没有的。

3、传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。微波五谷烘焙设备是纯用电设备，没有污染。

微波五谷烘烤设备参数：

1. 产能：zui小的一小时可以烘焙30-1000公斤，只要厂房面积允许多大都可以做。
2. 电压：380V动力电
3. 功率:≥12KW
4. 控制方式：普通控制或者PLC智能控制
5. 样式:隧道流水线
6. 大小：非标产品，大小定做

• 张