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胡萝卜真空油炸机
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访问次数:294更新时间:2021-06-02 14:14:26

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产品简介
胡萝卜真空油炸机胡萝卜真空油炸机关于我们诸城市泰昊食品机械有限公司,位于山东省诸城市境内,主要生产、研制和销售各种食品加工机械,产品涵盖三十多个系列、二百多个规格型号,广泛应用于各种食品每一方面的加工生产,欢迎各地客户洽谈采购
产品介绍
胡萝卜真空油炸机 胡萝卜真空油炸机

                                             胡萝卜真空油炸机

关于我们

诸城市泰昊食品机械有限公司,位于山东省诸城市境内,主要生产、研制和销售各种食品加工机械,产品涵盖三十多个系列、二百多个规格型号,广泛应用于各种食品每一方面的加工生产,欢迎各地客户洽谈采购。

一.产品介绍

泰昊真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸机一年保修,终身维护

二.详细信息

产品名称 zk-700胡萝卜真空油炸机

型号        ZK-700       

规格(mm  φ 700 

料筐尺寸 φ700*400 

料筐数量 1 

工作真空度(Mpa  -0.093 -0.098 

工作温度(℃)       70-120       

真空泵功率(kw)                7.5+3        

加热方式 /导热油 导热油 导热油

电加热功率(kw)                    6            

装机容量(kw)                   42/6/6       

投料(kg/)                   15-60       

三.设备简介

胡萝卜真空油炸机特点:
1.
采用上下两个罐,脱油时无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
2.
自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。
3.
该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
胡萝卜真空油炸机食品的优点:
1.
保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2.
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3.
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


四.服务承诺

设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供终身保修,只收取适当成本费,免收人工费。


当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

五.采购说明

可根据厂家需要定做,支付定金,设备完成后支付剩余金额。

如有规定物流,需提前沟通。发货前安排人员在厂进行试机,试机完毕后确认没有问题后再发货。

可购买定做本公司其他产品:蔬菜清洗机、果蔬清洗机、土豆清洗机、胡萝卜清洗机、大枣清洗机、气泡清洗机、大姜清洗机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌流水线、罐头饮料杀菌机、强流风干机、周转箱清洗机、洗袋机、洗筐机、油炸机、烘干机、解冻机、风淋室、强流风干机、软包装风干机,各种机器,食品流水线皆可,如有疑问,一三八五八二七;

                                                                                                    胡萝卜真空油炸机



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