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油烟监测
摘要：餐饮业污染监管的必要性-餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“三大杀手"之一，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而且高温油烟产生的有毒烟雾,能损伤呼吸系统,从而诱发肺癌。由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。
油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、非甲烷总烃、颗粒物、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，将监测的数据上传至管理平台，对监测点的情况作出预警和报警，达到净化油烟的目的。
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