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山东一工酿酒设备有限公司
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详情描述：白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿，其目的在于改善产品的色、香、味，使其达到成熟完善的程度
白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿，其目的在于改善产品的色、香、味，使其达到成熟完善的程度。在贮存过程中，橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中，使酒的颜色逐渐转变为金黄色。
白兰地是一种半成品，品质较粗，香味尚未圆熟，不能饮用，需要调配，再经橡木桶短时间的存储，再经勾兑方可出厂，陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的储存老熟，使产品达到成熟的程度。
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