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高速真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

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更新时间：2023-11-07 10:52:17浏览次数：61次

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河北元昌食品机械科技有限公司

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产品简介

此机主体采用304不锈钢制作，同时设有观察孔和物料填充孔，在真空状态下对原辅料进行斩拌，原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、杀死细菌，增加了产品的弹性及保质期。增加吸水性，提高出品率

详细介绍

此机主体采用304不锈钢制作，同时设有观察孔和物料填充孔，在真空状态下对原辅料进行斩拌，原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、杀死细菌，增加了产品的弹性及保质期。增加吸水性，提高出品率.330型以上配有自动加水功能，加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

主要部件采用：
*.美国艾默生或中国产海利普变频器（丹佛斯技术）。用户自选。
*.瑞士SKT前后轴承。
*.瑞士ABB电器元件。
*.日本三菱PLC可编程控制器。
*.中国台湾产人机界面显示操作。
*.德国产普旭或莱宝真空泵。(自选)
*.采用中国液压系统。（中德合资技术）
*.可装6把刀，其刀型为月牙刀（加工肉糜类产品）和折线刀(加工肉粒产品)。刀厚5mm，排列宽度110mm。
*.刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。

型号	容积（L）	刀速 (r/min)	刀锅转速（r/min）	出料器转速（r/min）	功率(KW)	额定电压(V)	真空度(Mpa)	重量(Kg)	外形尺寸(mm)
ZKZB-125	125	300-4200	0---10	无极变速	35.2	380	0~ -0.085	2425	216017501300
ZKZB-200	200	400-4000	0---10	无极变速	86.4	380	0 ~ -0.085	4100	328025901500
ZKZB-330	330	360-3600	0---6	无极变速	102.4	380	0 ~ -0.085	5000	385030001750
ZKZB-420	420	360-3600	0—6	无极变速	144.4	380	0~ -0.085	5800	394030301850