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河北史密力维环保科技有限公司
一套啤酒生产设备要多少钱?
设备配置不同,价格不同,需求多大的设备,精酿啤酒屋设备在18万左右。
一套啤酒生产设备要多少钱?
设备配置不同,价格不同,需求多大的设备,精酿啤酒屋设备在18万左右。
自酿啤酒设备的价格取决于款式和型号。
1,自酿啤酒设备型号有大有小,常用100L\200L\300L\500L\1000L等,需要根据自己所需要的日产量和做酒种类来选择啤酒设备的型号。
2,款式:自酿啤酒设备可以根据自己的经营模式和装修风格来选择合适的啤酒设备款式。
3,占地大小:需要根据设备的占地大小来选购啤酒设备。
4,自己的预算:预算也很关键,根据自己预算来选择合适的自酿啤酒设备。
商用自酿啤酒设备四万到十多万的都有,了解清楚以上几点,根据自身情况选择合适的啤酒设备。
一套啤酒生产设备要多少钱?
啤酒酿造工艺流程;
啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
史密力维精酿始终以设计化、生产标准化、经营多元化为发展理念,以顾客关注为焦点,不断把、高效、新型的产品推向国内外市场,
一、原料的粉碎:将麦芽分别用粉碎机进行粉碎,粉碎成适于糖化操作的粉碎度。
二、糖化:将粉碎的麦芽和辅料用温水分别在糊化锅和糖化锅中进行混合,调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解酶作用的温度。将糊化锅中液化的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化酶作用的温度,以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法,根据酿造啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁,在煮沸锅中煮沸,添加酒花,调整成适当的麦汁浓度后,进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物,澄清的麦汁进入冷却器中进行冷却,关于温度,一定要结合当时的实际情况和酿造酒的品类来选择 。
三、发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵罐中进行发酵,用管子或夹套冷却并控制温度。发酵分为上发酵、下发酵和混合发酵等,温度要根据发酵方式来选择,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日不等也有更长的时间。刚发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味qiang,口味粗糙,CO2含量低,不太适宜饮用。
四、后发酵:为了使嫩啤酒后熟,将其送入贮酒罐中或继续在发酵罐中冷却到0℃左右,调节罐内压力,使CO2溶入啤酒中。在贮酒期这段期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀,啤酒逐渐澄清,CO2在酒内饱和,口味也会变得醇厚浓郁,适于饮用。
五、过滤:为了让啤酒澄清透明,啤酒在—1℃下进行澄清过滤。过滤要过滤能力大、质量好,酒和CO2的损失少,不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。
河北史密力维是一家集研发、设计、制作、安装、培训的专业啤酒设备生产企业,专业从事啤酒设备机、自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、实验型啤酒设备、宾馆型啤酒设备、扎啤机、售酒罐的生产,产品分为多种规格:主要产品有,精酿啤酒设备,啤酒设备,自酿啤酒设备。
啤酒厂需要什么设备;
啤酒设备主要包含粉碎系统--糖化系统--发酵系统--制冷系统--清洗系统--控制系统等主要部件以及很多辅助部件。
啤酒厂啤酒设备可选用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的设备(日产1-10吨价格一般在十几万---二十几万】
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