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河南金顺源机械设备有限公司


荔枝烘干机

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品       牌

厂商性质其他

所  在  地郑州市

更新时间:2023-11-13 19:27:44浏览次数:99次

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产品简介

网带层数:4-6层可定制 | 生产能力:1-100吨荔枝/天 | 设备型号:6米、8米、10米-15米。 应用领域:辣椒、食品、果蔬、药材、牧草、饲料、秸秆、水产品、食用菌、坚果、粮食等农副产

详细介绍

网带层数:4-6层可定制 | 生产能力:1-100吨荔枝/天 | 设备型号:6米、8米、10米-15米。
应用领域:辣椒、食品、果蔬、药材、牧草、饲料、秸秆、水产品、食用菌、坚果、粮食等农副产品。
处理物料:荔枝干
 
      桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制的。鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。大型荔枝烘干机就可以加工这样的水果产品,无论您的产量是大还是小。
 
荔枝烘干机烘干技术
    荔枝烘干机干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带运行速度均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜的不同特点,采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。
    挑选原材料这个环节也是非常重要的,即使设备烘干的再好,如果原料质量不好,也是很影响效果的。
  1.看颜色如何
  表皮颜色暗红,红绿相间的,记住不要选择表皮有黑色和灰色的荔枝,该类荔枝是已经变质了。
  2.看手感如何
  可以轻轻捏一下荔枝,如果这个荔枝捏起来很有弹性、偏硬,那就是合格的;相反这个荔枝软软的就是不合格的。
  3.闻一闻味道如何
  变质的荔枝和新鲜的荔枝气味是不同的
  荔枝烘干工艺以及烘干荔枝的注意事项
  1.荔枝干自动烘干机的前置工作
  把多余的荔枝叶子和梗都剪掉
  2.荔枝干自动烘干机准备工作
  把一整个荔枝放入网带烘干机的网带上,切忌不是一整个,不用剥开再放进去,并且不要堆积太厚,太厚的话可能会导致烘干不均匀。不过厢式荔枝烘干机上有自动匀料装置,这个是可以放心的。
 
烘干荔枝的注意事项
  荔枝烘干工艺以及烘干荔枝的注意事项一:
  大型荔枝烘干机烘干工艺部分介绍
  1、一次烘干:初烘温度可高些,控制在65—70℃(以果壳烫手为度),每2—3小时翻果一次。经24小时停火,冷却后装袋堆压2—3天。
  2、二次烘干:将温度控制在55—65℃,每2小时自动翻动一次,一般经过10——12小时再烘即可烤干。
  荔枝烘干工艺以及烘干荔枝的注意事项二:
  大型荔枝烘干机烘干效果检查
  1.果大肉厚的果实,经再焙后须放置3——5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。三焙时间约8——10小时,温度控制在45——50℃。
  2.用手捏果壳易破碎;剥出果肉肉质光滑,不粘手;用锤敲打果核70%以上粉碎即为烤干。
  我们金源机械烘干厂家作为一家生产荔枝烘干机的来说,并不能给大家说哪家的荔枝烘干机质量好,荔枝烘干机牌子不好等这些问题的答案。因为不同的客户加工需求不一样,采购需求也就有比较大的差异,所以荔枝烘干机生产厂家在给我们进行荔枝烘干机设备搭配的时候,是根据不同的客户情况来量身定制加工的,所以烘干效率、烘干速度、烘干产量等也都有所不同。

关键词:烘干机

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