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宁波沪港食品机械制造有限公司


5000L啤酒糖化设备

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品       牌

厂商性质其他

所  在  地宁波市

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更新时间:2023-11-01 14:35:55浏览次数:552次

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产品简介

组合形式:糖化锅,过滤槽,煮沸锅,沉淀槽配置和描述: 1、 糖化锅:设置合理的夹套和搅拌装置在保证温升速率的同时,为使用低压蒸汽创造条件,避免结焦超大容积,兼有麦汁煮沸功能,提高系统整体效率2、 过滤槽:组合式耕糟机构,耕糟效果更理想;加大圆柱体直径,大大改善耕效果及排糟速度,为醪液快速均匀泵入及避免麦汁回流吸氧创造条件

详细介绍

组合形式: 糖化锅,过滤槽,煮沸锅,沉淀槽

配置和描述:

1、 糖化锅:

设置合理的夹套和搅拌装置在保证温升速率的同时,为使用低压蒸汽创造条件,避免结焦

超大容积,兼有麦汁煮沸功能,提高系统整体效率

2、 过滤槽:

组合式耕糟机构,耕糟效果更理想;

加大圆柱体直径,大大改善耕效果及排糟速度,为醪液快速均匀泵入及避免麦汁回流吸氧创造条件。

设置合理和更多数量符合流体力学原理的麦汁出流口,保证麦汁流经管路等长的麦汁收集环,使得麦汁收集更快更均匀。

通过特殊设计的耕糟臂来抬高主轴封,避免泄露提高卫生性。

可作为糖化锅使用,满足精酿啤酒的多种工艺需求

3、 煮沸锅

设置有内加热器,夹套,搅拌。这样的设计使得煮沸锅可以作为糊化锅或者糖化锅使用,满足精酿啤酒工艺的特殊需求;对加热低温麦汁更有利。

内加热器具有麦汁强制循环功能

4、 沉淀槽

特殊设计的符合热凝固物沉降特点的沉淀槽底,配合特殊设计的热凝固物收集区,可以使得热凝固物更加紧密,无须冲洗直接排放,避免泵取麦汁时热凝固物重新混入麦汁。


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