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河南亚临界机械装备有限公司
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| 加工类型 | 定制 |
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亚临界低温萃取技术是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发将萃取剂与目标产物分离，最终得到目标产物的一种萃取与分离技术。
葡萄籽主要来源于葡萄酒厂，是葡萄酒酿制过程中的下脚料，经晒干后分离葡物皮，葡萄梗后所得产物。葡萄籽含油量13%一15%.葡萄籽油是ya油酸型油脂,油脂中75%以上为ya油酸，是目前发现的ya油酸含量较高的植物油之一。葡萄籽油中还含有许多zhi溶性维生suA、D、E、K等生理活性成分。葡萄籽油脂肪酸组成较为合理，是一种优良的功能性食用油脂。
2001年，祁鲲等利用日加工80吨低温亚临界萃取生产示范设备，以亚临界丁烷为溶剂，开始了葡萄籽油的生产试验，同年即将产品投放市场，这是亚临界萃取葡萄籽油方法较早的应用，目前已有近10家亚临界萃取生产厂加工葡萄籽油。在此之前，压榨法、己烷溶剂法、超临界CO2萃取法都在葡萄籽加工上有所应用，但因成本、质量等原因，逐渐被亚临界萃取工艺取代。
1.低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程
葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油。
2.亚临界萃取葡萄籽油的品质
以葡萄籽为原料;分别采用亚临界流体萃取法、超临界co2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油，研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量较高，超临界油多酚含量较低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知，亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明，亚临界油抗氧化活性较强。
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