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迈浦特机械（四川）有限公司
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食品烘焙冷却用工业冷水机组是针对面包、饼干、蛋糕等烘焙食品生产工艺研发的高精度温控设备，提供5℃~35℃专业冷却解决方案，集成食品级材料设计、智能变频技术及多回路独立控温系统，精准满足面团冷却、烤炉降温、油脂固化、成品冷藏等环节的温度控制需求。马(技术员企微）：①⑨①⑧②②o④④⑦⑥
食品烘焙专用工业冷水机组是针对面包、饼干、蛋糕等烘焙食品生产工艺研发的高精度温控设备，提供5℃~35℃专业冷却解决方案，集成食品级材料设计、智能变频技术及多回路独立控温系统，精准满足面团冷却、烤炉降温、油脂固化、成品冷藏等环节的温度控制需求。设备通过 FDA 食品接触安全认证与 ISO 22000 食品安全管理体系认证，适配大型烘焙生产线、连锁烘焙工坊，助力企业提升面团稳定性（醒发合格率≥98%）、降低烘焙能耗（节能 30% 以上）、保障食品卫生安全。
面包烘焙
冷冻面团生产：通过 10℃±0.5℃低温冷却，延缓面团中酵母活性（酶活抑制率≥60%），延长保质期至 72 小时，某烘焙品牌冷冻面团损耗率从 8% 降至 2%。
烤后快速降温：烤炉出口配置 25℃冷却水循环，将面包核心温度从 90℃降至 35℃仅需 8 分钟，表皮裂纹率从 12% 降至 3%。
饼干与糕点
酥性饼干成型：15℃恒温控制起酥油温度，针入度稳定在 35±2mm，饼干边缘破损率从 20% 降至 5%，如某外资饼干厂年减少废料 120 吨。
蛋糕夹层冷却：20℃冷水循环快速固化奶油夹层，定型时间从 40 分钟缩短至 25 分钟，产能提升 30%。
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