辣椒素试剂盒型号:HHD3-RNF91015库号：M346234
对辣椒、辣味食品中
辣椒素的残留进行定量检测。该试剂盒有以下特点：
高回收率(75%-120%)，高效率的样品萃取方法。
检测过程不到1小时（不考虑样品数量）。
高重复性。
2．试剂盒原理
REAGEN辣椒素酶联免疫反应测试盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被
辣椒素偶联抗原，反应时，样品同酶标二抗以及特异性一抗共同被添加到板孔中，若样本中残留
有相应，会竞争包被抗原，抑制抗体结合孔底包被抗原。同时酶标二抗与一抗结合，形成包
被抗原-抗体-酶标二抗复合物，加入TMB底物后显色，样本吸光度值与其残留物的含量成负相关。
3.试剂盒组成
已包被抗体的酶标板(Capsaicin-coated Plate)（可拆式）12×8孔
标准液(Standards)（0，0.1，0.3，0.9，2.7，8.1ppb）..............6×1mL一抗（Capsaicin Antibody 1#）........................................................1×6ml
酶标二抗（HRP Conjugate Antibody 2#）........................................1×6ml
10×样品稀释液(10×Sample Dilution Buffer)..............................1×15mL
20×浓缩洗液(Wash Solution)............................................................1×28mL
TMB底物（TMB Substrate）.................................................................1×11mL
终止液(Stop Buffer)............................................................................1×11mL
本试剂盒应当在2-8℃的温度下储存，期为一年。如果过1个月不使用试剂盒，
请将酶标记物放置-20℃或者冰冻保存。
4.检测下限
检测物质检测下限（ppm）
辣椒/辣椒醬100
辣味食品