冻肉绞肉机具体配置，原理，适用范围

我公司生产的JR系列绞肉机采用不锈钢制造，拆卸组装方便，容易清洗，符合食品卫生要求。冻肉绞肉机可将经过切块机切割或切片机切片的肉类直接进行绞切，制成规格不同的肉粒（根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，加工出不同尺寸的颗粒），以满足下道工序的工艺要求。也可将小块冻肉直接进行绞切。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。整个绞肉过程无需解冻，保证了肉类的营养成分不散失及新鲜度，出料顺畅不堵塞，是绞切肉类的理想选择，且操作简单，安全性能高，所出售的绞肉机均无质量投诉，合理的价格，的服务，你一分的信任，我们给你十分的回报，选择我们就是选择专业，选择放心。

冻肉绞肉机具体配置：绞笼。绞膛，绞刀材质为304.

JR系列冻肉绞肉机配置一层篦子，一把四齿刀，一个预切板，可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具，篦子，预切板，度高，组合性好，所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。

冻肉绞肉机使用方法:

1、 接电：接电源线380V。（电源只是灯亮起）若指使灯不亮，打开后盖，找到线路板，上边有一个保护开关（电闸）合上。

2、启动：按下“正转”按钮，看绞笼是否是正转，若是正转则说明接线正确。若是反转，把电源线3根任意调换两根，在试（重复2）。

3、 停止：按下“急停”按钮。

4、 反转：在工作过程中如果出现“堵车”（如果放料太多可能会出现此情况），导致设备停止工作，按下“反转”按钮，可以把料倒出刀堂，在按“正转”继续工作。

冻肉绞肉机设备优势：
1、该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
2、整机采用不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。
3、绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。
4、结构设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。