真空油炸机的用电需要注意什么？
真空油炸机全部的电气保养修理必须由熟练的电气工程师来进行操作，要防止油炸机随时可能通电的情况进行操作。
全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。油炸机油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了选进的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。油炸机的所有电气维护和修理必须由熟练的电气工程师进行。有必要防止油炸机在任何时候通电。
使用绝缘和电流开路开关从电路和油锅中移除电源，验证回路是否使用适当的工具连接，当电容器不是*放热时，不要触摸它们。
在油炸机通电之前，所有人都必须离开机器。
使用绝缘和电流断路开关从回路、油炸机中把动力取出。用适当的工具确认回线是否连接在一起。电容器没有*放热时不要接触。
在油水分离油炸机通电前，全部的人必须离开机械。
在调查电气和电线时才可以打开操作盘的门，确认绝缘装置是否在正常运转。
绝缘盘的盖子在运转结束时必须关闭。
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