怎样提炼动物油？提炼的动物油有什么用？

动物油脂是以构成动物有机体的脂肪组织所提炼的固态或半固态脂类，其原料来源多为猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等的板油、肉膘等纯脂肪组织。毫不夸张地说，动物油搭配素食食用会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味，还能促进人体对营养物质的吸收。目前市面上较为主流且环保的动物油提炼方法便是干式提炼法。

所谓干式提炼是指将动物脂肪放在容器中，通过对容器加热，容器再对动物脂肪加热的方式使动物脂肪融化成液态，持续烘烧中使液态油脂中的水分挥发，最终剩下液态油脂和蛋白残渣，实现油脂熔炼、分离的一种提炼方法。双兴动物油提炼设备便是采用干式提炼法，其具体工艺流程如下所示：

动物脂肪--预融--破碎--熬炼--油渣分离--压榨--过滤--动物油

解了动物油提炼方法后，你知道提炼出来的动物油有什么用吗？动物油主要用途有二。

1.食用油：动物油中含有多种脂肪酸，是膳食结构中脂肪营养素的重要来源，用于加工食物时可以获得其他调料难以企及的美味，还能促进人体对营养物质的吸收。此外，食用动物油脂凭借良好的起酥性，作为起酥油被广泛用于糕点、面包、饼干等食品加工业。特地是猪油、牛油、羊油单独或与植物油混合，经精炼分提、酯交换和氢化工艺后，生产人造奶油、起酥油、代可可脂等油脂深加工产品。

2.工业用油：除了食用外，动物油还被广泛应用于饲料、化工原料和其他特殊工业用料等领域。如硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品等便是以动物油为原料生产而成的衍生品。

需要注意的是，如果想要得到的终端产品是食用动物油，则提炼后的毛油还需要进一步的精炼，使其色泽、气味、酸价、过氧化值、丙二醛等指标均符合国家标准。河南双兴动物油精炼设备集毛油的碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等六大工艺于一体，简化了动物油生产过程中的繁琐工序，同时也保证了提炼的油脂更健康、更适合食用烹调。

不管您是想要得到动物油用于食用、饲用或工业用途,双兴工程师都可以根据需求，为您量身定制加工方案及其配套设备，实现您的多样化生产需求！