台式电热煮面机

台式电热煮面机

Counter top electric pasta cooker

型号（Model）：EH-688

规格（Size）：600×600×340mm

电压（Volt）：220V

功率（Hp）：6kW

净重（net?weight）：20kg

台式电热煮面机是根据设定的温度和时间参数，对面条进行充分煮制，并将熟面清洗冷却和乳酸杀菌处理。

特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受细菌污染；

采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对

流，使面条迅速冷却，表面收缩，保证面条富有光泽和韧性；

采用*的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班

组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设

定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；

“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方

式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。

性能

1、设备质量均由国家机构检测合格并申请；

2、外观设计新颖，造型精美；性能稳定，使用安全，操作简捷；

3、多种燃料模式：碳、煤、气等；有专门的废气排放筒，清洁卫生；

4、采用卧式滚筒结构，360度方位搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，不会出现粘锅、产品焦糊现象；

5、相对密封，焖炒效果好，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的要求；

6、斗式进货，省时省力，产品与配料自动分离，迅速快捷，省事不费力；

7、大小型号齐全、功能全面，一机多用，可自行炒制不同种类炒货数百种；

8、占地面积小，安装简易，一台设备1人即可操作，省工、省时、省力。