黄瓜酱菜灭菌机8型

黄瓜酱菜灭菌机8型黄瓜酱菜灭菌机的灭菌温度在60-100度可调，可根据产品的特点跟工艺师的要求调节合适的灭菌温度。巴氏灭菌机的材质除电机配件等，其它板材均采用食品级304不锈钢板材，该板材的特点是耐腐蚀，经久耐用。该机的加热源有两种，一种是电加热，另一种是蒸汽加热。电加热的原理是通过电加热管产生热量，把灭菌机中的水加热到设定温度，当温度达到设定温度以后，机器处于待机状态，这时的耗电量很低，当温度低于设定温度以后，加热重新启动。蒸汽加热的原理是燃烧锅炉产生蒸汽，然后通过蒸汽管把蒸汽输送到灭菌机中，灭菌机中的蒸汽管孔分布均匀，可以更好的掌握好灭菌机中的温度，当温度达到设定温度，蒸汽阀门自动关闭，停止通蒸汽，温度低于设定温度以后，蒸汽阀门打开继续工作，该机操作简单，节省人工，一人即可操作！巴氏灭菌机可用于瓶装酱菜、软包装酱菜、奶制品等产品的灭菌工作，该流水线后面带有冷却池，因为经过低温灭菌后的产品，如果在一段时间内温度降不下来的话，可能会再次让产品里面的细菌滋生，所以灭菌机后面通常带有冷却池，这样灭菌以后的产品瞬间冷却，不仅对产品的口感好，还有利于灭菌效果。

杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。

后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业黄瓜酱菜灭菌机8型