60L打蛋机
名 称: 60(L)
额定电压:380V
额定功率:2.25KW
搅拌重量:球10kg/扇10kg/钩11kg
净 重:410kg
包装重量:450kg
外型尺寸:66×84×135(cm)
包装尺寸:87*104*157
搅拌速度(自转):144/248/403转/分钟
保养方法
1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。
2、传统打蛋机必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击受损。优思龙等品牌打蛋机无需停机换挡,可以提高效率。但注意不可跳档增速,这样可延长机器的使用寿命,也避免鲜奶溅到桶外。
3、打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。
4、打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。
5、清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。
特点
编辑
1、改进型缓压式输面系统,输面量更大,可以做200克的大包子。
2、改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,精确度高。
4、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。
5、优质不锈钢制造,坚固耐用,美观大方,符合国家食品卫生标准。
6、每小时可做2400个包子,制品大小在20克-200克内,可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
8、酵母工艺、老面工艺均能生产。60L打蛋机