XCDJ-100打浆机

XCDJ-100打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。

XCDJ-100打浆机的搅拌速度快，增强产品的粘性，使配料等混合搅拌均匀的同时也改善了肉质纤维，开机2-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。

    生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是高档肉丸的设备。

打浆机有25L、50L、100L、150L、350L、500L多种规格型号，有普通打浆机、液压升降打浆机、变频调速打浆机等等，根据客户的不同需求，加工定制各款打浆机。打浆机领域，只要您有产品蓝图，我们就能给您定制！该产品适合食品厂批量生产，通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，操作方便，省电，噪音小，料桶亦有翻转功能，方便取料，清洗。料桶采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果非常好。本机配有自动或手动打浆功能，设计合理，操作安全，外表美观大方。

由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料(*次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生)，盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速)，一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。*关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。