电磁加热行星搅拌炒锅 商用炒料机

商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物，电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，适用广泛。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由

锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结

构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式、

搅拌式等样式。

  夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液

料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容

易、操作方便、安全等特点，该系列设备自动液压型是

利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液

压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变

频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有

利于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧

凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等电磁加热行星搅拌炒锅 商用炒料机