微波谷朊粉烘干设备主要应用的物料为谷朊粉。谷朊粉也称活性面筋粉、小麦面筋蛋白。其颜色为淡黄色,是从小麦中提取的营养为丰富的植物蛋白,含量高达75%~85%,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。
其主要功效有:
1、是优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的制作。
2、具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。
3、可在肉类制品中作为保水剂。
4、可作水产饲料的基础原料。
5、增加食品中植物蛋白质含量。
6、是绿色面粉增筋剂,广泛用于高筋粉、面包粉的制作。适用于食品、医药、化工等领域的各种物料的干燥杀菌。如:调味品、添加剂、牛肉干、鱼干、肉脯、虾仁、虾干、海产品、果品、果仁、果片类、豆类、蔬菜类、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇类、方便面、豆制品、卤制品、蚕茧、饲料、金银花、西药原料、中草药原料、中药药丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、浓缩丸),中、西药片剂、冲粒、营养品、化工低含水量物料、纸板(蜂窝纸)、瓦楞纸板、木材、地板、纺织、耐火材料等物料
本产品时间短,速度快,均匀加热,低温杀菌保持产品的营养成份,节能高效,易于控制,工艺*。有效的提高的生产速度,大大节省了成本。
传统谷朊粉烘干,产能低、环境污染控制达不到标准造成烘出来的谷朊粉也不能严格达到食品卫生标准。为了杜加工好槟榔的二次污染,提高产量,节电节能,目前很多谷朊粉制造商都订购了我公司的微波谷朊粉烘干设备。