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西厨电炉要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用，燃气设备主要是燃气灶的维修，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请专业人员进行维修。
电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，让专业售后人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。
西厨电炉总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找售后人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程，因此，在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。
所以，这类维修必须由专业人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，必须及时找售后人员，讲明问题，及施工时间。
厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的售后服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内要免费维修；过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，应后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。
下设陕西金厨厨业和宝鸡金丰源工贸两个子公司和金厨企业技术中心，是目前宝鸡地区大型厨具、宝鸡酒店用品制造、销售、安装、调试、培训、维修为一体的服务公司。企业拥有国内各大厂商的产品，各地深受客户的青睐和好评。金厨人全心致力为客户打造高起点、高档次、高标准、高质量、高科技的“五高”产品，同时尽力做到”五高”的一站式采购基地，自公司成立以来不断强化经营管理制度、坚持以人为本、科技创新的战略思想，以质取胜、逐年更新设备、产品，为公司持续发展打下坚实的基础。凭着规范的管理制度、高素质的员工队伍和良好的质量体系，金厨已与各大商家、用户建立起了*稳定的发展与合作关系。
公司牢固树立“质量为本、信誉*、顾客*”的企业宗旨，秉承“以人为本、科技创新”的经营战略，坚持走“系统化、标准化、规范化、科学化”的管理之路，把迅速反应、马上行动、协调配合、直至落实”作为企业的行动指南。陕西金厨将以优质的产品、齐全的种类、完善的服务、为广大顾客提交满意的答卷！
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