自助火锅店蔬菜保鲜加湿器

技术参数：

自助火锅店蔬菜保鲜加湿器

产品六大核心配置优势：

	优势一：【全不锈钢箱体】		优势二：【集成式雾化器】
	优势三：【IP68级防水电源】		优势四：【轴承式防水风机】
	优势五：【耐碱酸陶瓷雾化片】		优势六：【高精度湿度传感器】

相关信息：

蔬菜采后防止失水的措施

　　1.包装、打蜡或涂膜 ：减少蔬菜失水zui简单的办法是使用塑料膜或其他防水材料将产品扎罩起来，也可以将产品装在袋子、箱子或纸盒中。聚乙烯膜是较好的防水材料。但必须注意的是，包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。

此外，包装材料的吸水能力也不可忽视，用复合蜡或松香来包装可防止包装吸水，这样虽然造价较高，但在商业中有实用价值。另外，还可以在产品表面打蜡或涂料，然后再加上适当的包装，防止产品失水。

　　2.增加空气湿度 ：减少蔬菜失水的另一个有效方法是增加空气的相对湿度。然而，高湿度对菌酶生长有利，因此可配合使用杀菌剂。

增加空气湿度可用自动加湿器向库内喷雾或蒸汽，也可以在地面洒水或在库内挂湿草帘，或者适当提高蒸发器冷凝管的湿度，使其维持在低于贮藏温度2～3℃的范围内。总之，将库内的相对湿度保持在95%左右，就可以避免产品失水。

　　3.适当通风：不管是机械冷库还是自然通风库，足够的通风量是必须的。通风可以将库内的热负荷带走，并防止库内温度不均，但是要尽量减低风速，0．3～3m/s的风速对产品水分的影响不大。

　　4.使用夹层冷库 ：夹层冷库的库体由两层墙壁组成，中间由冷空气循环，外层墙既隔热又防潮，内层墙不隔热，将蒸发器放置在两层墙之间，通过传导与库内进行热交换。由于蒸发器不在库内，不会夺取产品中的水分而结霜，库内的湿度很高，可防止产品失水。

　　5.使用微风库 ：微风库的冷风是经过库顶上的多孔送入库内或使冷空气先经过加湿再送到库中防止失水的。

　　对水果和蔬菜的保鲜是提高品质的一个重要的方面，需根据情况对产品进行适当的处理，保持其*的鲜度。

工业加湿器厂家记者核心提示：新鲜蔬菜的含水量一般保持在65%-96%RH，自采摘下来之后，经过很多环节会逐渐散失水分，一般当蔬菜失水5％时就会出现萎蔫和皱缩；

因此，减少蔬菜失水的另一个有效方法就是使用加湿器进行喷雾加湿，给新鲜蔬菜补充适量的水分，这样才能确保长时间存放还能保持新鲜水嫩，保持其口感、脆度、颜色和风味