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南京明瑞机械设备有限公司以各种肉类食品加工机械流水线的研发和制造，设备的类型：畜产品深加工成套机械设备、禽类制品深加工成套机械设备、水产品加工成套机械设备、厨房设备、果蔬加工成套机械设备以及其它特殊要求的订制机械设备，并提供设备的配置及方案的设计等相关的技术服务。
设备类型有：真空腌制设备、煮制设备、油炸设备、蒸煮设备、烘烤设备、熏烤设备、热风设备、炒制设备、清洗设备及输送设备等。
主要用于加工的肉类食品有：1、畜产品类：酱卤牛肉、牛肉干、猪肉脯、腊肉、各种兔肉制品等；2、禽制品：烤鸭、酱板鸭、盐水鸭、酱卤鹅、风鹅、烤鹅、烧鸡(扒鸡)、熏鸡、风干鸡、板鸡等；3、水产品：鱼干、风干鱼、醉鱼、烤鱼、熏鱼、烤鱼排、烤虾等。
设备适用于各种规模的肉类深加工企业、科研院校的食品研发、大型超市的熟食加工、连锁门店的熟食加工。
根据各种禽类制品及各种特禽制品的加工，根据各品种、加工量和不同的生产工艺，将配套相适应的加工设备，以满足其加工要求。
适用的加工品种：盐水鸭、酱鸭、板鸭、风干鸭、熏鸭、卤鹅、烧鸡、板鸡、熏鸡等所有的禽类制品。
加工量：100kg/h～1000kg/h
南京明瑞机械设备有限公司提供全套专业的自动化肉类食品加工机械设备，包括前处理的解冻设备、清洗设备、腌制设备；主加工的预煮设备、蒸煮设备、卤煮设备、油炸设备、烘烤设备、烘干设备、风干设备、熏烤设备；相关配套的冷却设备、输送设备等，并提供肉类食品加工设备的配置方案和相关的技术服务。
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