喷雾干燥的原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液,也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。将料液分散为雾滴的雾化器是喷雾干燥的关键部件。采用压力式雾化器,用高压泵使液体获得高压,高压液体通过喷嘴时,将压力能转变为动能而高速喷出时分散为雾滴。热空气和雾化的液滴发生传热和传质过程,雾滴被脱水干燥成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。由于塔内干燥传热传质的速度快,特别适合于热敏性物料的干燥。具有较佳的热传递效率。
a)对无粘性和低粘性液体物料的干燥具有理想的效果。
b)喷嘴结构简单,使用维护方便。
c)雾化动力小,运行成本低。
d)产品呈中空球状,粒径大,溶解性、流动性好。
e)可用于喷雾冷却造粒,如石蜡、颗粒油脂、化工树脂等。
食品工业:糊精、麦芽糖、蛋白粉、蛋黄粉、低聚糖、颗粒油脂、速溶咖啡、淀粉、香料、果蔬颗。
乳品工业:脱脂奶粉、全脂奶粉、豆奶粉、冰淇淋粉、乳精粉、酷朊酸钠等。
医药工业:中西药粉剂、抗生素、生化产品、维生素、农药粉剂、水解蛋白、酶、单细胞蛋白等。
建材工业:陶瓷坯料、釉料、超细粉料等
环保:烟气脱硫、造纸黑液及药厂废液处理等。
其它: 鱼粉废液、饲料等。