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出去吃饭用水烫碗有用吗？ 为什么jiu店厨房选择蒸汽灭jun？

  1外出吃饭时，会用开水烫洗碗吗？

  许多人外出用餐时喜欢用热水洗碗，希望起到清洁和消du的作用。 但是问题是：用开水对碗进行消du真的有用吗？ 这种方法可靠吗？

  可以想象的是，在jiu店重新开业之后，卫生和消du将是赢得顾客的关键。 如果餐具和筷子未充fen清洁和消du，或者清洁后被污染，则可能确实存在细jun。

  2如何清洁餐具细jun？

  那么，如何清洗餐具呢？ 顾客可以放心吃东西吗？ 我们查询了相关信息。 高温消du同时具有两个条件才能起到作用：一个是作用的温度，另一个是作用的时间。

  在100℃的水中沸腾超过5分钟可以灭某些细jun和微生物。 经常引起急性腹泻的细jun是致病性大肠杆jun和沙门氏jun。 这些细jun中的大多数在100℃加热1-3分钟或在80℃加热10分钟后会死亡。

  4如何在公共场所消du餐具？

  许多饭店和旅馆都使用蒸汽消du的餐具和筷子，这些餐具和筷子都用塑料薄膜包裹，看起来很干净，但事实并非如此。 许多注重品牌效率的清洁机构都使用蒸汽消du来清洁餐具。

  据专家调查，洗手消du餐具的消du合格率仅为20.5％。 化学洗涤剂餐具的灭jun消du合格率达到72.8％，蒸汽清洗餐具的灭jun消du合格率达到98.5％以上，不含有害残留物。

  5蒸汽如何用于洗碗？

  蒸汽洗碗机

  打开蒸汽发生器后，蒸汽设备将立即释放高温蒸汽，并且池中的污垢和油脂会立即溶解，以完成初始清洁工作。

  清洗干净的餐具和筷子，然后将它们通过传送带送到清洁区域，然后手动分类到区域。

  蒸汽蒸汽箱

  除洗碗机外，蒸汽还可与蒸汽柜或蒸汽箱一起使用。

  将洗净的餐具放入蒸汽柜或蒸汽箱中，待温度升到100度时，消du5〜10分钟左右，即可起到作用。

  无论采取哪种消du措施，都必xu严格按照消du的时间和温度进行，以保证消du。旭恩蒸汽发生器锅炉全自动立式高效锅炉旭恩蒸汽发生器锅炉全自动立式高效锅炉