天气越来越冷,也是到了腊肉生产的旺季,以往传统的制作方法给腊肉上色是天气好、阳光足的时候把腊肉挂到晒场或者是阳台上晒,经过长时间的晒烤,腊肉就会晒的流油从而晒出腊肉的一种咸香味,但是腊肉从熏制到风干最后成型,要经过1--2个月的时间,这种传统的方法需要耗费长时间的人力和时间,而现在人们生产出了烟熏炉,人们的各种要求这一款机器就可以全部的满足。

1、能够给加工的各种的产品赋予各种的特殊的烟熏风味,使得产品香味浓郁;
2、能够给加工的产品外观加上的食品烟熏色,使得产品色泽诱人;
3、机器不仅仅可以上色,还能够给产品脱水干燥、进行杀菌消毒、以免食物变质,便于产品的储藏;
4、烟熏的烟气可以进入肉制品的内部,有效的防止脂肪的氧化。
