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采用10寸大尺寸彩色触摸屏，生动的人机互交界面，可直观显示各个管路与元件的工作状态，也可显示各种技术参数预设值、运行值以及监测值，数据调用方便，在运行中可
随时调取调整运行参数。炉体内外层均采用不锈钢材料，表面采用拉丝工艺，美观且不易变形。适用于各种肉食香肠，水产品，火腿，鸡肉块，蔬菜等产品的蒸煮熟化，或
者各种工具，器具的消毒杀菌处理。
1.具有蒸煮、干燥、加湿、烟熏、排气、喷淋6种工艺，可通过控制系统实现单工艺生产，更可任意将单工艺编辑成配方进行生产，可储存多达50组套配方，能满足各类产品的加
工需求;系统内设有设备调试、故障诊断功能，方便调试维修，设有密码保护、设备报警、温湿度曲线图、工作记录、前后门互锁(选配)，等功能，方便生产管理。.
2.采用的加热器，热量分布更均匀，可节省能源15%左右。
3.外置发烟器，发烟量大，发烟时间短，发烟效果好。由电脑控制点火及发烟，手动控制风量，自动灭明火且无回烟现象。
4.采用的低风速、高风压风叶，具有低能耗、噪音低等特点的风机叶轮，可使炉体内气流循环快速均匀。
5.采用自动多层喷淋系统，可充分清洗炉内各个角落，包括风机叶轮、加热器、隔流板、炉壁。
6.流板采用316L材质，卫生、耐腐蚀、使用寿命更长。
7.进烟、排烟管路系统采用不锈钢卡箍联结，拆装简单方便。
