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ZYZ48/80型带骨盐水注射机

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  • 公司名称山东嘉信工业装备有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地诸城市
  • 厂商性质
  • 更新时间2023/9/13 9:03:45
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生产食品机械为主,专注从事巴氏杀菌冷却洗袋破袋挑选烘干流水线,瓶装隧道式杀菌流水线,多功能气泡清洗机,厨房配套设备,仿德国卧式涡流螺旋清洗机,净菜加工流水线,水果、鱼罐头深加工流水线,果蔬脆片深加工流水线,脱水蔬菜加工流水线、香菇酱加工流水线,果蔬酵素生产线,反压差真空膨化机,空气能智能烘干机,毛刷清洗机,毛刷清洗去皮机,各种水果,大枣,红枣、根茎类,海产品,高压气泡蔬菜清洗线,多层烘干线,各种坚果,中草药,果蔬干,花叶类,水产,空气能烘干机、风干线,速冻食品,解冻,清洗预煮流水线,卤制品清洗线,瓶装清洗线,洗袋流水线,振动筛,各种型号洗筐机,周转箱清洗机及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,
详细信息:盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感
ZYZ48/80型带骨盐水注射机 产品信息
详细信息 :        盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感。

可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。

本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘拖出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,比受损坏,真正达到了注射的肉。

主要技术参数:

型号

ZYZ-48

ZYZ-60

生产能力

200-400kg/h

400-600kg/h

功率

4.1kw

4.1kw

注射率

40-80%

40-80%

注射针规格(可选配)

Φ2mm Φ3mm Φ4mm

Φ2mm Φ3mm Φ4mm

注射压力

0.45-0.9Mpa

0.45-0.9Mpa

注射次数

15-40/min

15-40/min

步进速度

0.9-2m/min

0.9-2m/min

主机尺寸

1200x950x1530mm

1620x980x1620mm

传动方式

机械或变频无限变速

机械或变频无限变速

重量

250kg

320kg

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