醒发箱

包头不锈钢厨房设备醒发箱

采用控制操作极为简便，自动控温，为面食提供较恰当发酵环境，设置合理的热风及湿度循环系统，使整体发酵箱上下的温度与湿度均匀一至，温感探头，自动显示箱体内部温度，便于随时观察箱体内温度变化。

湿度可调：环境湿度：~60℃，环境温度~95%；结构安全合理，外形美观大方；内设隔热保温层，有效提高热效率；宽阔的玻璃视窗，方便实用；应用范围：目的是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质。

使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。产品结构：面包醒发箱的发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。