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真空熬糖(浓缩器)(结晶蒸发)

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  • 公司名称温州阳羽机械科技有限公司
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  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/9/18 11:31:00
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温州阳羽机械科技有限公司是环保、制药、化工、食品等设备的开发、设计、制造、销售和安装一体化企业,公司以节能减排、绿色为主旨,提供了大量的性能节能的现代化加工设备,为各行业的作出了我们的贡献。我们在与用户的交流中注重细节的沟通,重视产品质量与企业信誉,恪守诚信服务的理念,把诚信经营与领域作为企业的立业之道。  公司现拥有一支专业水平高、经验丰富、事业心强和诚挚稳定的科技研发队伍,目前公司共有研发人员5人,其中中级职称2人,本科3人。公司有加工设备20余台(套),检测设备10余台套,厂房面积近12000平方米,生产车间4台天车总起重能力达50吨,拥有铆焊中心、自动焊接中心、检测中心、理化实验室、焊接试验室。铆焊中心:具备直流交流焊机20余台,以及下料、卷制、成型、对装工具以及制作工艺,产品生产顺畅进行;自动焊中心有:4*5自动焊操作机3台、30吨-60吨滚轮支架多台、MZT-1250埋弧自动焊机2台、MZT-600埋弧自动焊机2台,产品工期质量;检测中心有: XH-2505周向X射线探伤机、XH-2505定向X射线探伤机、XH-350X射线探伤机、焊接试验室:有经过严格专业的培训考核合格、精干的焊接技师,高难度的产品焊接,;这些生产设备,为本公司的产品制造质量工期提供了物质保障。公司质保体系科学,产品制作严格按质保体系运行以产品质量,在生产、质量检测方面采用流水线作业,从工艺文件制定、执行,工艺纪律执行检查规范生产车间设备制造,严格按程序操作,严把产品制造质量关。在产品设计方面,认真做好产学研用结合,推动成果转化、改进、完善、发挥化工装备限度单位生产。同时,公司重视市场调研预测,活动和广告宣传,积极开拓市场占有高,研发适销对路的产品,并逐步完善产品的销售服务,及时为用户提供指导和服务,建立了一整套销售服务体系,以用户对产品售后需求
真空熬糖(浓缩器)(结晶蒸发)
真空熬糖(浓缩器)(结晶蒸发) 产品信息

真空熬糖(浓缩器)(结晶蒸发)

初步糖浆含水量在70-80%以上,要使糖液达到糖体规定的浓度变成硬糖,就必须脱除糖液中残留的绝大部分水分,通过不断加热,蒸发水分直至最后将糖液浓缩至规定的浓度。
熬糖过程对蔗糖的转化作用不加控制是非常有害的,因为生成的转化糖具有强烈的溶解性与吸水性,含有不同转化糖的硬糖在生产与保存过程中,可以从外界不同程度吸收水分而导致发烊、返砂和变质。

由于在熬制的过程中,由于温度的不同,熬制出来的糖口感也不同,温度越低熬出来的糖口感越好,但色泽不好,温度越高熬出来的糖光泽度好,但口感稍差。

熬糖一般分为两个步聚,步是浓缩掉大部份的少,第二步则是结晶或是进一步浓缩。


步,真空浓缩.可采用单效或双效





第二步,结晶或进一步浓缩






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