食品物性分析仪

美国FTC公司产品TMS-PRO专业研究级食品物性分析仪（质构仪）

美国FTC在食品物性分析仪器开发设计研究机构，成立于1963年，是制定嫩度标准的研究机构，它具有深厚的技术背景，例如：被各同类仪器生产商普遍采用的“Kramer shear press and Kramer Shear Cell”（即多刀剪切探头）便是以FTC创始人之一的Ahmed Kramer博士命名。FTC其产品符合各类行业标准，例：ASTM, BS, ISO and DIN等等，在有大量的用户采用FTC的产品。

质构仪机型TMS-PRO具有结构简洁、操作简单、检测精度高、性能稳定、*等特点，是高校科研院所、食品工业企业、质检机构实验室研究食品物性的有力分析工具。 

TMS-PRO应用领域：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析。

TMS-PRO（质构仪）可实现的检测功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等。

TMS-PRO（质构仪）具有专门的分析软件包，它可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式，并实时传输数据绘制检测过程曲线。内部计算功能，对有效数据进行分析计算，并可将多组实验数据进行分析比较，获得有效的物性分析结果。

通过专业的分析软件可获得剪切曲线、挤压变形破裂曲线、应力松弛曲线、弹性率松弛曲线、延展曲线、疲劳强度曲线、啮合剥离曲线、速度同应力变化关系曲线等，而且用户*可以依据自己的需求设计实验模型获得相应的实验模型曲线。

技术特点：

1. zui大检测力:2500牛（可根据力量感应元调节）

2. 检测精度：优于0.015%

3. 检测行程：30厘米（可根据特殊使用需求加长）

4. 检测速度：0.1—500毫米/分钟 可调

5. 32厘米长下降距离精度：2.5 微米

6. 速度精度：优于0.1%

7. 数据采集率：大于2000组/秒

8. 多种检测探头可选，所有探头全部通过标准校准认证，符合工业标准。

9. 智能型力量转换，可选10、25、50、100、250、500、1000和2500牛顿等转换器件，通过力量转换器件，可以改变检测量程范围，同时改变解析度以适合不同的样品分析。

10. 计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。

11、尺寸及重量：29cm＊cm43＊75cm；18.2Kg