组合式冷库 一般为室内型和室外型两种,其选用条件如下:
1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为 +35 ℃ ;相对湿度为 80% 。
2. 冷库内设定温度: L 级冷库: +5 ~ -5 ℃ ; D 级冷库: -5 ~ -20 ℃ ; J 级冷库: -25 ℃
3. 进冷库食品温度: L 级冷库: +30 ℃ ;D 级、 J 级冷库: +15 ℃ 。
4. 活动冷库的堆货有效容积为公称容积的 69% 左右,贮存果蔬时再乘以 0.8 的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的 8 ~ 10% 。
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