双螺杆麻辣条设备

效益参考分析：1斤白面可产1.5斤左右麻辣食品，以白面1元钱1斤，做1斤麻辣食品需白面7两左右，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，是目前方便食品的理想投资项目，具有风险小、投资小、利润大等优点。

麻辣条配方：1、面粉：100斤,加水：30斤,盐：4斤,防腐剂（笨甲酸钠）0.05斤,保湿剂0.3－0.5斤，食用色素。2、拌成面须状为宜（分为宜）。3、加工成型后切断、可用辣椒油、食用盐、味精，食用香料等佐料刷在表面。4、或者将半成品放入容器内用骨头汤拌透发软，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉状）、盐共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。5、包装、封装。

小型辣条机、小型糖酥果机操作技术一、加工辣条1、把辣条模板（或辣片模板）放进机头螺母内，再把69孔内粉板放入螺母内，将机头螺母旋在出料筒上，拧紧。2、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀备用麻辣条正常配比：每斤面粉兑0.25-0.3斤水。3、启动机器，将搅拌好的备用面粉放料斗，进行反复挤压，待温度上升至100-130度，再放入按正常配比的面粉，此时机器已升温进入正常的工作状态，要连续不断的均匀投料，掌握下料速度，辣条出来不熟时可慢些，过熟时可快些。4、操作过程中用直径大于5公分的硬木棒辅助进料。二、产品出来正常后，可根据所需长短进行剪切包装。三、如辣条或糖酥果需着色，可在面粉拌水或拌糖时加入适量的食用色素。

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双螺杆膨化机特点
    该机采用*的双螺杆挤压技术，结合公司多年来膨化技术研究的经验，为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。 系列双螺杆机由供料系统，挤压系统，旋切系统，加热系统，传动系统，控制系统组成。 

    该机适用原料广泛，生产产品多样，变频调速，自动化程度高，运行平稳，使用寿命长。

 主要特点：1、主机采用*的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电.。

螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长。

3、强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命 。

4、可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更精确 。

5、螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理。

6、不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。 7、双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活。

产    量：120-150kg/h

主 电 机：22kw

装机功率：35kw

时耗功率：20-25kw