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黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的zui大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。黄油,即牛奶经离心分离后所得的稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品,也称奶油、白脱油,是西亚和中东人*的食品。
在生产黄油的过程中需要将奶粉以及其他添加剂和水进行混合,传统的批次混合机,很难混合分散均匀,效果也低。因为粉体和液体混合后容易出现团聚的现象,难以分散。
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ERS2000模块主要由两层分散头构成,工作时,物料通过投料口进入分散腔,首先到达层分散头进行处理,由于马达带动转子齿列高速运转,产生涡流和离心力效应使得物料轴向吸入分散头,然后沿着定-转子之间的缝隙被高速压出完成次剪切作用,之后在转子齿列与定子齿列的强力剪切间隙中物料被强烈撕裂后从定子齿列缝隙中流出时完成第二次剪切,接着流出的物料进入第二层分散头腔体,对处理过的物料再次进行剪切(原理同上),从而确保混合分散获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒,生成的混合液稳定性更好,满足疫苗生产对于粒径的要求。
IKN乳化机由1-3个工作腔组成,在马达的高速驱动下,物料在转子定子之间狭窄间隙中高速运动,形成紊流,物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用,从而达到分散、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定物料粒径的分布范围及均化、细化的效果和产量大小。
乳化机的优势:
- 处理量大,适合工业化在线连续生产;
- 粒径分布范围窄,匀度高;
- 省时、高效、节约能源;
- 精密铸造的整体式机架和经精密动平衡测试的道转子,确保整机运行噪音低、运转平稳;
- 消除批次间生产品质的差异;
- *,物料*通过粉碎分散剪切;
- 具有短距离,低扬程输送功能;
- 使用简单,维修方便;
- 可实现自动化设置;
- 集装式机械密封,保证物料无泄漏;
- 单机处理量从1~120m3/h。
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