美顺牌DBXS-A6型多功能组合式冰淇淋

美顺牌DBXS-A6型多功能组合式冰淇淋

美顺牌DBXS-A6型多功能组合式冰淇淋  ①制浆机一台　　　　缸容积6升，每次制浆量3～5升可调，该机采用电子控温原理含混料、灭菌、高剪切均质等功能。

②冷热缸两台　　缸容积6升，该缸采用电子控温原理,缸温0～50℃可调,能够对冰淇淋浆料进行降温、老化，还有进行酸奶发酵功能。

③紫外线灭菌箱一个　　 对实验台上实验使用的容器用具进行紫外线灭菌、消毒。

 ④低温盐水箱一个　　长0.8M宽0.3M高0.3M，箱温50℃～-25℃可调，内装（30只）冰棍模两个。该箱承担冰棍模的冻结和两个老化缸的降温、保温及老化工作。

⑤50升连续式冰淇淋凝冻机一台　　 该机承担冰淇淋的凝冻工艺。

 ⑥2加仑间歇式冰淇淋凝冻机一台　　 该机承担雪糕浆料凝冻工艺。

⑦低温速冻箱一台　　箱温-30℃以下，承担成品冰淇淋的速冻工艺。

 ⑧成套制冷压缩机组一套承担该实验台的全部制冷工艺。 该实验台是一套完整的微型冰淇淋和酸奶生产加设备，该机能连续完成冰淇淋生产工艺中的混料、灭菌、降温、老化、凝冻、冰棍模冻结、冰淇淋速冻和酸奶发酵等全部冷食和酸奶生产工艺。它占地不足两平方米，但配置完善、功能齐全，通电、通水就能制作出各种规格的冰淇淋（酸奶）等产品，该机投入使用后可大大提高实验效率、降低实验成本。 主要技术参数：