IKN/依肯 辣椒酱研磨胶体磨,辣椒酱胶体磨,高剪切胶体磨,管线式胶体磨,立式胶体磨,高转速胶体磨,食品机械设备,辣椒酱研磨机,辣椒酱胶体磨厂家,胶体磨价格
生产辣椒酱的一般工艺:将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
辣椒酱的市场越来越广,需求量的不断增加,人们对辣椒酱的品质要求也越来越高,要求辣椒酱更细更均匀,同时保质期也要更长,产品更稳定。传统的工艺设备已经无法满足新型辣椒酱生产的要求,随机更好更新的辣椒酱生产设备应运而生。上海思峻致力于混合机械设备的研发生产多年,对于辣椒酱生产设备有着更*的心得。上海思峻研发的高剪切胶体磨可以充分满足新型辣椒酱的生产需求。
IKN/依肯辣椒酱胶体磨,采用立式分体式结构,通过皮带变速,转速可达14000rpm,线速度41m/s,是同类设备的4-5倍。
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高剪切胶体磨CM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,CM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。CM2000整机采用*几何机构的研磨定转子,更好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。也更好的服务于辣椒酱的生产,已经更广泛的食品行业。
IKN胶体磨选型表:
型号 | 流量 | 输出转速 | 线速度 | 马达功率 | 出/入口链接 |
L/H | rpm | m/s | kw | ||
CM2000/4 | 700 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
CM2000/5 | 3000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
CM2000/10 | 8000 | 4200 | 23 | 1.5 | DN50/DN50 |
CM2000/20 | 20000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
CM2000/30 | 40000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
CM2000/50 | 80000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度,稠度和***终产品的要求。
3 如高温,高压,易燃易爆,腐蚀性等工况,必须提供准确的参数,以便选型和定制。
4 本表的数据因技术改动,定制而不符,正确的参数以提供的实物为准
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