酱菜杀菌机流水线

   酱菜杀菌机可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于： 粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。 蔬菜类：泡菜、竹笋、香菇类等。 水果类：荔枝、龙眼等。

   酱菜杀菌机流水线是采用当代zui为*的微波频率为2450MHZ的微波杀菌处理3～5分钟，可杀灭酱菜中的致病菌，货架期可延长6个月以上。采用微波对酱菜杀菌处理后不需添加防腐剂，*存放不酶变，营养不流失，保持原有的色、香、味，比其他传统的杀菌设备节约时间百分之五十，不破坏环境，操作简单维护方便。

   酱菜杀菌机流水线是靠微波热效应和非热效应共同作用的结果；微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。酱菜细菌总数6-7万左右，经过酱菜杀菌机杀菌以后细菌总数只有6千以下，大肠菌群小于30，时间在5分钟左右达到食品杀菌标准要求。

  与巴氏加热杀菌法比较，有以下显著特点： 
A、 微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。 
B、 在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。 
C、 能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，*地缩短杀菌周期，并保证杀菌*性。 
D、 由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得zuijia 效果。 
E、 微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。 
   

技术参数：
1、设备材质：整机不锈钢制造
2、电器材质：国标电器件制造
3、设备工作电源：三相五线380V±10%
4、微波功率：20KW（可调）
5、杀菌温度：60－100度（可调可控）
6、传输带宽度：750mm
7、传输速度：0～5 m/min（变频调速）
8、外型尺寸（长×宽×高）：约8500×1300×2200mm
  由于微波酱菜杀菌机是非标设备，以上参数仅供参考，垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。我公司备有微波杀菌实验平台，欢迎新老朋友寄物料或带物料来厂区实验考察，洽谈合作。