【中国智能制造网 企业动态】由多伦多士嘉堡(UTSC)的工程师和毕业生创办的学生创业公司Genecis正在利用微生物，微生物工程和机器学习将餐馆食物垃圾变成可用于制造玩具的可生物降解塑料(PHA)，软包装，3D打印细丝和医疗应用材料用于手术缝合、固定。
“每年浪费的食品价值超过1万亿美元，”Genecis的创始人兼执行官Luna Yu说道，“我们能做的就是把这些浪费转化为更高价值的东西。”在UTSC完成本科和硕士学位后，她在初创公司遇到了几位才华横溢的工程师，将餐馆的食物垃圾转化为沼气，并了解了将废弃食品转化为其他材料的微生物学。不久之后，她与位于T Scarborough的创业孵化器的The Hub的环境科学专家合作，找出了其他可以从食物垃圾中制造的产品。
“在登陆PHA之前，我们研究了不同类型的生物橡胶和生物化学品。我们觉得它有大的市场潜力。“PHA或聚羟基链烷酸酯是一种由细菌生产的高质量可生物降解聚合物，与其他形式的生物塑料相比具有许多优点。它们可以是热塑性塑料，这意味着它可以很容易地模塑和重塑成不同的产品。此外，与许多其他形式的生物塑料不同，它不会破坏环境，可再回收。
“许多人将生物塑料扔进回收箱而不是堆肥，但如果它不是热塑性塑料，它就不能重塑，这会破坏新再生产品的物理性质 ，它们终会崩溃。但如果PHA意外地进入回收箱，PHA就不会造成这个问题。”PHA在陆地环境中在一年内降解，在海洋环境需要10年。同时，合成塑料在类似环境中可能需要数百年的时间才能降解。
Genecis使用三步法生产其PHA。首先，他们使用厌氧(无氧)细菌的混合物，将食物垃圾分解成挥发性脂肪酸，类似于食物在胃中分解的方式。接下来，将脂肪酸添加到需氧(与氧)细菌的混合培养物中，所述细菌被特别选择以在其细胞中产生PHA。后，他们使用提取工艺打破细胞，收集和净化塑料。从食物垃圾到纯化塑料，整个过程不到七天，而生产沼气的类似过程平均需要21天。
(原标题：Genecis公司将食品废弃物转化为可降解生物3D打印材料)
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