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由于缺乏正确使用农药的基本知识以及对无公害农药认识度低，众多被我们吃进肚子里的果蔬都有可能存在果蔬农药残留安全问题。对此，农业农村部农产品质量安全监管司对十三届全国人大二次会议提出的关于重视果蔬农药残留安全问题的建议作出了答复。
答复中提出，我国高度重视农产品质量安全工作。坚决贯彻加强食品安全“四个严”的重要指示精神，始终坚持“产”“管”并举。国家农产品质量安全标准体系、检测体系和监管体系逐步建立健全，主要农产品例行监测合格率连续六年稳定在96%以上，2018年监测合格率达到97.5%，未发生重大农产品质量安全事件。与此同时，农产品质量安全问题隐患仍然存在，种植业产品农药残留超标是其中之一。究其原因，主要是由于生产经营者主体责任未落实，违规使用禁限用农药、常规农药超范围超剂量使用、违反农药安全间隔期等，都有可能造成农产品中农药残留超标。
高度重视包括果蔬在内的农产品中农药残留安全性问题，采取了一系列手段降低农产品中农药残留水平。一是大力推进农业标准化生产，创建了一批标准化集成示范基地，深入推进化肥农药使用负增长；二是提升科技保障水平，完善标准体系，截至目前，共制定农药残留标准7107项；三是提升监管水平，建立起覆盖主要城市、产区、品种、参数的国家监测网络，及时发现问题隐患，严厉打击违法违规行为；四是开展重点果蔬产品中农药残留风险评估，近年来针对豇豆、韭菜、芹菜、柑橘等农产品中农药残留开展摸底排查、膳食风险评估和代谢规律研究，为管控和降低相关农产品中农药残留风险提供技术手段。
此外，在餐桌安全问题上，农业农村部还提出以农药使用量零增长行动为抓手，将安全用药知识培训纳入为农民办实事重要内容，组织实施“百县万名农民骨干科学用药培训行动”；在科普宣传方面，积极发挥媒体和行业协会等社会力量的作用，坚持正面引导，营造社会关心、关注、支持农产品质量安全的良好氛围。下一步，将继续对新型经营主体、专业化防治组织及广大农民加强科学用药指导，推行对症适时适量施药，减少农药使用次数，严格制定农药残留标准和农药安全使用准则，指导农民按照安全间隔期合理施药，降低农产品中农药残留水平。
在低毒农药普及推广方面，根据新修订的《农药管理条例》要求，农业农村部及各省农药管理机构严格农药登记的技术审查、专家评审和行政审批工作，在农药残留风险和使用安全间隔期审查方面，与农产品质量安全的新要求紧密衔接。严格控制高风险农药的登记准入，同时建立农药登记绿色通道，加快生物农药等低风险农药的登记进程，从源头上控制农药残留风险。在农药市场监管方面，始终保持高压态势，对主要农药市场、“黑名单”农药企业及果菜茶和中药材用药进行抽查，严厉惩处制假售假等违法行为，净化农资市场，规范农药经营行为。接下来，还将加快重点农药登记，进一步保障人民餐桌安全。
本文由农机网整理发布，部分资料来源：农业农村部，如有侵权或异议请联系我们。
(原标题：预防“病从口入”，果蔬农药残留安全问题备受重视)
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