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罗克韦尔/Allen Bradley
无论是果汁饮料、调味酱料，还是中药加工行业，都少不了浓缩环节。近几年随着食品浓缩工业显现出非常大的增长潜力，越来越多的企业进入市场，浓缩器制造企业迎来良好的市场机遇的同时，也加剧行业竞争。不少企业也陷入了产品同质化的“怪圈”，那么，浓缩器制造企业如何进行创新升级，跳出“怪圈”，突破发展瓶颈，增强产品市场实力呢？
由于中国人特殊的饮食、烹饪习惯，看似不起眼的各式酱料在近几年显现出非常大的增长潜力，越来越多的企业进入市场，并取得不错成果。据悉，某企业旗下包括味极鲜、纯味鲜、酱香鲜等在内的酱油产品过去五年实现了超过18%的复合增长率。面对调味酱料市场快速发展，生产规模不断增长，调味酱料浓缩设备制造厂家迎来良好的市场机遇。
业内人士表示，受益于中国人饮食、烹饪习惯，对调味酱料情有独钟，以及调味酱料生产浓缩的需求，未来几年，调味酱料浓缩器市场的发展规模还将进一步扩大。面对利好市场，或将越来越多的浓缩器制造厂家竞相入局，加剧浓缩器市场竞争，笔者了解到，浓缩器，主要是指在食品、调味品、食品添加剂、中药等行业的浓缩生产工艺的机械设备。
近些年，随着食品工业的快速发展，食品机械制造行业得以迅猛发展，市场规模不断增长，我国已成为食品机械制造装备生产大国，浓缩设备也取得不错的成绩。据了解，目前市场上的浓缩设备种类丰富，有浓缩器、浓缩机、浓缩锅、球形浓缩器、单效浓缩器等等，能够满足不同用户浓缩生产需求。
不过，在国产浓缩设备行业的发展过程中，市场竞争日趋激烈，产品同质化严重，也是不少食品机械设备发展过程中都会陷入的“怪圈”。并且同国外相关设备相比，国产浓缩设备还存在较大的差距，我国浓缩设备行业要加快跳出“怪圈”，突破发展瓶颈，从食品机械设备生产大国向制造强国转型。那么，如何进行创新升级，跳出“怪圈”，突破发展瓶颈呢？
其中，浓缩设备生产厂家要从节能上进行创新升级，降低能耗，帮助用户减轻节能环保压力，节约能源成本。据悉，不少浓缩设备生产厂家从用户的角度出发，创新研发推出双效浓缩器、三效节能浓缩器，其在双效生产时利用一效的二次蒸汽供应二、三效浓缩加热，充分利用能源，提高综合利用率，在满足节能需求的同时，也能为调味酱等食品加工企业减少成本压力。
“同传统浓缩器比较，节能浓缩器一年节约蒸汽上千吨左右，节约冷却水大约10万吨，节约电约6万度，总体节约10多万元。总体上节能浓缩器耗能量不高，与之前设备相比，减少60%以上，为我们减少能源成本投入，进而让节约的资金投入其它生产运行”一位用户如是说。
在调味酱等食品加工行业快速发展以及市场需求的增长，相关浓缩设备将获得更多的市场机遇。而随着我国浓缩设备的不断升级发展，设备更加稳定，更加节能环保，更好地满足企业浓缩生产需求，并帮助用户减轻节能环保压力，节约能源成本。
此外，浓缩设备生产厂家需要继续创新升级，改善设备结构，融入智能化、数字化元素，提高浓缩效率，提升浓缩质量，提高设备节能水平，提升国产浓缩设备的综合实力。
(原标题：突破发展瓶颈 浓缩器创新升级提高节能水平)
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