聚焦冷链行业发展趋势以AI科技赋力提高服务和运输效能

2020-12-25 09:08:22来源：食品机械设备网 Mary 关键词：冷链行业 AI阅读量：24551

导读：伴随着整体经济的发展和居民生活水平的提高，消费群体、消费理念、消费方式、消费场景等进入到全新的阶段，消费市场对冷链食品的需求在不断扩大。

　　近年来，我国冷链物流行业的市场规模逐年扩大。而今年在外部大环境和大走势不利的影响下，中国经济已然触底反弹，中国物流低开高走，中国冷链转折信号也已出现。日前，第十四届食品冷链峰会在合肥召开，共同研讨冷链技术的运用和发展趋势，推动我国冷链运输行业高速发展，为冷链行业运输提供全新解决方案。

　　伴随着整体经济的发展和居民生活水平的提高，消费群体、消费理念、消费方式、消费场景等进入到全新的阶段，消费市场对冷链食品的需求在不断扩大。数据显示，2019年，我国冷链物流行业的市场规模约3391亿元。据中冷联盟预测，2020我国冷链物流行业的市场规模或达4698亿元，2025年，冷链物流行业市场规模将突破5500亿元。

　　如今，在国家政策的引导和行业标准不断规范、完善的趋势下，以及政府部门和消费者对冷链物流的价值认知升高，冷链物流正从过去的“散、乱、差”向强监管、高门槛、新基建、大整合的阶段转折、转变。许多冷链物流企业也在加快产业升级改造，不断提高冷链技术水平，以科技赋能冷链产业，进而提升我国冷链供应链产业的综合服务能力和效率。

　　由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会创立的中国冷链产业“金链奖”，每两年评选一次，可以说是国内衡量冷链物流企业实力、影响力的行业重量级奖项。日前，“2020第十四届中国冷链产业年会”在安徽合肥隆重召开。会上正式发布了“2019-2020年冷链物流年度奖项/金链奖名单”等，各奖项涵盖了冷链物流各大细分领域标杆性企业、个人以及创新案例。

　　冷链物流主要是指冷链产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品新鲜和品质，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是以冷藏、冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段，因此离不开冷链物流设备，如冷库、冷藏车、冷冻车、冷藏箱、冷柜、保鲜柜、冷藏柜等等。

　　基于多年来对冷链细分市场的深耕，江淮轻卡已形成四大冷藏车军团，同时得益于4.0时代全体系升级，冷藏车具备动力强劲、制冷效果好、智能化程度高等优势，可为不同场景需求提供适合的冷链物流解决方案。还有前海粤十通过整合大数据、人工智能和区块链等先进技术，打造人工智能冷链供应链管理平台，保证产品贮运新鲜和品质。

　　现如今，在“新常态、新消费、新流通、新技术”的大环境影响下，加上2020是“十四五”规划的开局之年，全社会对于冷链物流的发展也将提出更高的要求。冷链物流行业相关企业要聚焦冷链行业发展特点，着眼行业发展趋势，如冷链消毒消杀、冷链无接触配送等，以先进科技不断赋能产业，持续完善冷链网络布局，进一步优化周转环节、实现供应链结构合理调整、提升物流效率、减低全链成本等，全面实现冷运精准温控、高效送达。

　　(原标题：聚焦冷链行业发展趋势以科技赋力提高服务和运输效能)

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