据外媒报道，在Beyond Meat首次出现在中国的星巴克菜单上约一年后，这家加利福尼亚州植物性蛋白质公司近日在上海附近开设了一家生产厂以利用中国的供应链资源并有可能减少其产品的碳足迹。这家纳斯达克上市公司于当地时间周三在一份声明中表示，该工厂位于距上海85公里的嘉兴，是Beyond Meat在美国以外的第一家端到端的生产工厂。
过去一年，随着Beyond Meat和Eat Just等外国公司的进入以及Hey Maet和Starfield等国内初创企业的大量注资，中国替代蛋白质领域的竞争变得愈发激烈。
不过Beyond Meat似乎并没有被竞争吓倒。当TechCrunch请Beyond Meat就一篇关于中国替代蛋白质的报道发表评论时，该公司的一名代表回应称--“在Beyond Meat的眼中并不存在竞争对手。”
中国不仅拥有一个庞大的、不饱和的肉类替代品市场，同时它还是植物蛋白的主要供应商。中国肉类替代品初创企业从一开始就享有成本优势，并且也不缺乏来自投资者的兴趣。
因此，在中国拥有某种制造能力几乎是任何外国企业所需的先决条件。用Beyond Meat自己的话说，嘉兴工厂“预计将显著提高公司在该地区生产和分销产品的速度和规模，与此同时还将改善Beyond Meat的成本结构和运营的可持续性。”
除了生产，嘉兴工厂还将承担研发责任，它将为该地区开发新产品。今年，Beyond Meat还将公布其在欧洲的第一家自有制造工厂。
“我们致力于将中国作为一个长期增长的地区进行投资，”Beyond Meat CEO兼创始人Ethan Brown表示，“我们相信，在我们寻求为中国消费者提供对人类和地球都有好处的美味植物蛋白之际，这一新的生产设施将有助于提高我们的定价和可持续性指标。”
现在，中国大城市的肯德基、阿里巴巴的盒马鲜生超市及其他零售渠道都有在销售Beyond Meat产品。
(原标题：Beyond Meat宣布在中国开设首家生产工厂)
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