陕西：瞄准千亿级！推动茶产业高质量发展

2023-07-25 16:32:33来源：食品机械设备网整理编辑：三七关键词：茶叶色选机茶叶杀青机阅读量：21539

导读：《意见》提出到2027年，陕西全省茶园面积稳定在300万亩，产量达到15万吨，一产产值突破300亿元，综合产值超过1000亿元。

　　为全力推进茶产业高质量发展，7月17日，陕西省人民政府发布了《关于茶产业高质量发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出到2027年，陕西全省茶园面积稳定在300万亩，产量达到15万吨，一产产值突破300亿元，综合产值超过1000亿元，跻身全国千亿级茶产业强省行列，把陕西建成中国茶文化展示交流中心、茶产业示范引领基地、茶科技研发创新高地。

　　茶不仅是中国传统文化的瑰宝之一，也是我国重要的经济作物，在产茶地区，茶叶已经成为重要的经济支柱之一。推动茶产业高质量发展，成为了茶产区重要的课题。

　　笔者通过梳理文件发现，《意见》大致可以分为总体要求、重点任务和保障措施三方面。在总体要求上，《意见》提出，陕西将以茶产业现代化为目标，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，统筹茶文化、茶产业、茶科技，加快构建陕南茶区名优绿茶、优质红茶和关中茶区茯茶加工产业带，推动茶产业高质量发展。

　　《意见》主要提出了十一个重点任务，包括加强示范引领、加强科技支撑、推进品种培优、做强产业园区、培强龙头企业、提高夏秋茶利用、提升加工水平、加快全程机械化等等。从重点任务中不难看出，陕西对推动茶产业智能化、机械化转型的重视程度。

　　例如，在“加强示范引领”方面，提出培育壮大龙头企业，推进茶产品精深加工，加快数字农业产业园建设。在“强化科技支撑”方面，提出支持高等院校、科研院所加强茶学科建设，加大职业茶农教育培训力度，培养高素质专业人才，提升茶产业科技水平和从业人员职业技能素养。此外，在“提升加工水平方面”，提出支持经营主体新建或改扩建清洁化、连续化、自动化、标准化生产线，提高分等分级、产品包装等商品化处理能力。支持拓展精深加工，创新超临界萃取、超微粉碎、生物发酵等技术，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，开发抹茶、含茶食品、调味茶、保健品、化妆品等产品，满足多样化消费需求。

　　最后，《意见》提出了加强组织领导、强化规划引领、完善标准体系、搭建发展平台、强化政策支持、加强督导考核六项保障措施。

　　科技是第一生产力，业内人士表示，科技创新正成为茶产业高质量发展和多值化的关键因素。在《意见》中也有多项关于茶叶科技创新的政策，智能化生产可以提高茶叶品质和有效降低生产成本，促进茶产业高质量发展。随着茶叶科学技术水平不断提高，加上在政策的引领下，陕西的茶产业值得期待。

　　相关阅读：陕西省人民政府办公厅关于茶产业高质量发展的意见

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