社会的发展和人们生活水平的提高，对农产品的需求也越来越多，农户为了防治并害虫以及提高农产品产量，大量施用农药，导致农产品留下不少农药残留物质。农药残留速测仪可以检测农产品农残是否超标，目前世界上的有机磷农药品种超出100种，常用的就有50多种，在我国流通的大约有30多种，有机磷农药作为蔬菜、水果生长过程中病虫害防治常用农药花费小、见效快。

　　但*大量使用后，残留的有机磷农药通过食物链可引起人或动物急性中毒甚至死亡，在人体蓄积后可致畸、致癌、致突变，还对生态环境造成严重的污染与危害。而*大量地使用农药，在得到效益的同时，也对农产品的质量安全造成了很大的影响，已直接影响到我国农产品的竞争能力，因此，如何切实有效地控制、监测有机磷农药残留污染，保障农产品的质量安全，促进农业和农村的经济发展，同时也为政府决策提供参考依据，已越显重要。

    我国的农药残留分析技术始于20世纪50年代，近年来取得了迅猛的发展，我国在 《食品中农药的zui大残留*》中规定了甲胺磷等 13 种有机磷农药在蔬菜及谷物中的zui大残留*为2.3mlGB / T.同时在《食品中有机磷农药残留量的测定》也配备了相应的检测方法。有机磷农药的检测方法虽有很多如农药残留速测仪，但都需进行前处理。

农药残留速测仪http://www.plant17.com/