不管是小麦还是其他多种农作物中都存在着含量不一的淀粉，淀粉从结构上分析又可以进一步的划分成不同的，其中一种就是直链淀粉测定仪测定的对象，认识直链淀粉含量高低不仅可作为评价粮食品质的一个重要指标，学习直链淀粉测定仪的激光光源原理是关键的一步。

    直链淀粉含量是影响粮食感官品质和加工特性的一个重要因素。甘薯淀粉的提取在某种意义上是样品脱糖。其方法与可溶性糖的提取方法相同。鉴于糖能溶解于水中,因此可用水脱糖,温度约40～50℃。采用200g鲜薯加500ml水匀浆、过筛,加水洗3次,45℃鼓风干燥,供直链淀粉含量检测仪，用25g在5℃下水提糖,残渣供测淀粉。

    直链淀粉测定仪的激光光源发出的光照到比色皿上,一部分被溶液吸收,一部分透射到光电池上,光信号转变为电信号,再对电信号进行放大后送给数据采集卡,,进行转换,zui后由计算机计算出大米直链淀粉含量。

产品信息：http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html 直链淀粉测定仪

资料来源：http://www.grain17.com/