注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。

  肉类水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。检测肉类水分变成了当务之急，用深圳冠亚SFY-30肉类水分快速检测仪检测肉类水分含量，快速便捷！！！

深圳冠亚SFY-30肉类水分快速检测仪产品资质：
●SFY系列快速水分测定仪器(号：2005301013706)
●是目前行业中*通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的公司。 
●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。
●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。

深圳冠亚SFY-30肉类水分快速检测仪技术参数:
     1、称重范围：0-30g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
     2、水分测定范围：0.01-*
     3、称重较小读数：0.001g
★★JK称重系统传感器
     4、样品质量：0.5-30g
     5、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：红外加热器
★★微调自动补偿温度较高15℃
     6、水分含量可读性：0.01%
     7、牛肉注水肉水分检测仪显示7种参数：
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，较终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
     8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配)
                      RS 232（计算机）(选配)
     9、外型尺寸：380×205×325(mm)
     10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
     11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
     12、净重：3.7Kg
 

深圳冠亚SFY-30肉类水分快速检测仪水分测定过程中的注意事项:

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性，取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求，取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。  
2、取样工具应清洁、干燥，不得影响样品的气味、风味和水分组成。  
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，检样和复样应冷藏保存于密闭容器内，防止样品变质或水分损失。
4、采样后应尽快安排检测，分析样品较多不能超过24小时，备查留样应保存在0-4℃之间，防止肉样解冻时水分损失。 
5、若检测结果水分含量超过77％，判定该被检样品水分含量超标，为不合格品，而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定：“定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。