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卡仕达酱有哪些应用？卡仕达酱(custard cream)也叫做吉士酱，在西点烘焙中极为常见，常见到被形容为中国的“酱油”， 是做法式甜点和甜馅饼*的材料。卡仕达酱味道香浓、口感丝滑、且外可裱花凹造型，内可填充做 陷心，是甜品的不二伴侣！

在日本，卡仕达酱香浓丝滑的特点搭配着各种零食甜点，*的赋予了食品浓厚的风味口感，成为了风靡亚洲的日式果子伴手礼，深受广大消费者的喜爱；在中国，卡仕达酱更是得到了迅速的衍生和发展，在烘焙界扮演着*的角色，给中国消费者带来一场全新的烘焙体验。

JPS系列可丝达酱乳化机高剪切是一款专业针对蛋黄酱/沙拉酱/卡仕达酱等油水相乳化配料的系统，根据卡仕达酱类的生产工艺，JPS的搅拌形式更适合类沙拉酱、卡仕达酱、西点酱物料黏度的产品的搅拌。

连续式分散机采用直立式设计，使物料可以全部进入分散腔，符合工艺要求和流体力学要求，增加其工作效率，zui低处出口的出料设计符合生产要求，垂直的压力使得该机器工作更加稳定，同时便于清洁。与物料接触的材料根据生产要求使用SS316钢或更加耐酸碱的哈氏合金，*增强其耐磨损和耐腐蚀的特性，避免了设备与物料产生物理和化学变化而形成污染。采用了三层结构卡匣式的机械密封设计，可以快速安装，可靠性能高，适合制药工业。根据制药规范要求，对分散腔和出料口进行表面处理，*的表面处理质量和*设计便于清洗，符合CIP及SIP的清洁标准。

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