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茶叶烘干杀青机高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成...
应金银花的品质决定着卖出的价格，因此金银花的种植者及加工者一直在寻找一种好的加工方法及设备来提高金银花的成色，滚筒杀青、热风烘干较为普遍，但滚筒杀青的效果并不好...
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