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GB 5413.36—2010
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6.1.3 脂肪的提取:向毛氏抽脂瓶(5.6)中加入3.0 mL 氨水(4.5),混匀。置于60 ℃±2 ℃水浴(5.3)
中15 min~20 min,冷却至室温。加入10 mL 乙醇(4.3)和1 滴刚果红溶液(4.16),混匀。再加入
25mL 乙醚(4.2),塞上软木塞,放到毛氏抽脂瓶(5.6)摇混器上震荡1 min,也可采用手动振摇方式,
再加入25mL 石油醚(4.1),震荡1 min,不低于4000 转/分钟离心分层。倾出上清液于脂肪收集瓶(5.8)
中,为*次提取。在剩余试样液中再加入5 mL 乙醇,25 mL 乙醚,25 mL 石油醚按上述操作步骤进
行第二次提取。用离心机(5.5)离心分层后倾出上清液与*次的上清液合并。将脂肪收集瓶(5.8)
置于旋转蒸发器(5.2)上,在60 ℃±2 ℃通入氮气条件下旋转蒸发除去溶剂,保留残渣,即为脂肪。
6.1.4 脂肪酸甲酯的制备:将上述脂肪用正己烷(4.4)溶解并定容至10.0 mL,取出3.0 mL 于10 mL
具塞试管中,加入0.3 mL 氢氧化钾-甲醇溶液(4.10)。盖紧瓶盖,涡旋振荡器(5.4)上剧烈振摇2 min,
4000 转/分钟离心5 min 后将上清液转入气相色谱试样瓶中,此为试样测定液。
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